Del 26 de septiembre al 3 de octubre, Cusco será sede del XIII Congreso Internacional de Avances en Nutrición (CIAN 2025), un encuentro científico gratuito que reunirá a más de dos mil profesionales y estudiantes de la salud de Perú y el extranjero.
El evento, que también se desarrollará en Lima y Santiago de Chile, busca impulsar la investigación académica y fortalecer la formación continua frente a los principales retos nutricionales del país, como la anemia infantil, el sobrepeso y la obesidad.
Retos nutricionales en Cusco
La región enfrenta desafíos críticos en salud alimentaria. Según la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES 2024), 5 de cada 10 niños menores de 3 años sufren de anemia, mientras que el sobrepeso afecta a 3 de cada 10 adultos mayores de 15 años.
Para la doctora en nutrición Youmi Paz, este panorama revela la importancia de fortalecer la capacitación de especialistas. “A nivel nacional, contamos con apenas 9 mil nutricionistas para más de 30 millones de habitantes. Es necesario brindar herramientas que permitan garantizar una atención adecuada frente a enfermedades que afectan la calidad de vida y el desarrollo del país”, subrayó.
Un espacio para el conocimiento científico
El CIAN reunirá a más de 20 ponentes nacionales e internacionales provenientes de Argentina, Colombia, España, Estados Unidos, México, Panamá, entre otros. Los expertos abordarán temas como:
- Nutrición inclusiva y salud más allá del peso.
- Avances en la ciencia de los lácteos.
- Alimentación y condiciones de salud específicas.
- El papel de la microbiota intestinal.
- Nuevas tendencias en nutrición deportiva.
El encuentro iniciará en Santiago de Chile (26 de septiembre), continuará en Lima y culminará en el Centro de Convenciones de Cusco el 3 de octubre.
Inscripciones gratuitas
La participación en el congreso es gratuita y los interesados pueden inscribirse en www.labuenanutricion.com. Los asistentes recibirán un certificado con valor académico de 1 crédito, otorgado por la Universidad Femenina del Sagrado Corazón (UNIFÉ).
Con esta iniciativa, Cusco se consolida como un punto clave para la difusión del conocimiento científico y la promoción de soluciones frente a los desafíos nutricionales del país.
