En un esfuerzo por promover una alimentación saludable y combatir la anemia en la comunidad, Machu Picchu Sanctuary Lodge, A Belmond Hotel, se unió al concurso culinario “Mi familia cocina con más hierro”, organizado por la Municipalidad Distrital de Machupicchu.
El evento tuvo como objetivo resaltar la importancia del hierro en la nutrición diaria y fomentar el uso de ingredientes locales en la cocina familiar. La competencia se llevó a cabo en dos fechas: el 12 de febrero, con una ronda eliminatoria de 12 familias, y el 26 de febrero, con una gran final en la que participaron cinco familias seleccionadas.
Sanctuary Lodge, A Belmond Hotel, demostró su compromiso con la comunidad a través de la participación de sus expertos en gastronomía como jurados del concurso. Kocner Medina y Daniel Flores, miembros del equipo culinario del hotel, evaluaron los platillos presentados según su valor nutricional, creatividad y presentación.
El concurso premió a las familias ganadoras con electrodomésticos que contribuirán a fomentar hábitos saludables en sus hogares. La familia Peralta obtuvo el primer lugar y recibió una refrigeradora, la familia Zea ganó el segundo lugar con una cocina como premio, y la familia Oviedo se ubicó en el tercer lugar, llevándose una licuadora. Además, todas las familias participantes fueron reconocidas por su esfuerzo y compromiso con la nutrición saludable.
“En Machu Picchu Sanctuary Lodge, A Belmond Hotel, creemos en el poder de la gastronomía como un motor de bienestar y desarrollo. Ser parte de esta iniciativa nos permite reforzar nuestro compromiso con la comunidad, promoviendo la educación nutricional y el aprovechamiento de los ingredientes locales”, destacó Verónica Arbulú, Directora Legal y de Asuntos Corporativos de Belmond.
Con esta participación, Sanctuary Lodge reafirma su compromiso con la comunidad de Machu Picchu, apoyando iniciativas que fomentan la salud y el bienestar a través de la gastronomía y la educación nutricional.
